常见的盐有哪些化学式
食盐化学式NaCl。
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。
它们的主要成分是lǜ化钠，国家规定井盐和矿盐的lǜ化钠含量不得低于95%。
NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。
纯净的lǜ化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的lǜ化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末。
中考化学考点-常见盐的xìng质和用途
[考情剖析]此知识点是全国中考的常考点，主要考查的内容有:①常见盐NaCl、Na2CO3、NaHCO3、CaCO3等的俗称、用途;②常见盐的xìng质;③CO一的鉴别等;④NaCl、Na2CO3的制取等。一般在选择题、填空题中出现,少量出现在实验探究题中.
[方法归纳]碳酸盐或碳酸氢盐能与酸反应生成CO2，也可与可溶xìng钙、钡化合物反应产生沉淀,因此在测定碳酸盐或碳酸氢盐的质量时，一般采用测定产生CO2的量或沉淀物的量,然后利用化学方程式进行计算。
1. (2017年长沙市)下列盐的用途中,错误的是(A)
A.用含亚硝酸钠的工业盐制香肠
B.用碳酸钙做补钙剂
C.用lǜ化钠配制生理盐水
D.用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉
2. (2018 年东营市)分类是学习和研究化学物质及其变化的一zhǒng常用的基本方法。现有yào品硫酸铁,它与下列哪组属于同一类物质( C )
A.盐酸、硫酸
B.氢氧化铝、氢氧化铜
C.lǜ化镁、碳酸氢钠
D.二氧化碳、四氧化三铁
3.(2018年东营市)一天,小影惊奇地发现māmā蒸馒头时用的不是纯jiǎn,而是小苏打,她好奇地问:“为什么不用纯jiǎn而用小苏打?”māmā说“面团没发酵，不能用纯jiǎn”。通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3,是一zhǒng常用的膨松剂,加热可转化为纯jiǎn。下列小影相关的推断不合理的是(C)
A.小苏打作膨松剂是因为能产生二氧化碳气体
B.小苏打受热转化为纯jiǎn是分解反应
C.小苏打属于酸
D.小苏打对人体无害
[解题技巧] Na2CO3和NaHCO3的xìng质与鉴别
(1)共xìng
①Na2CO3和NaHCO3的溶液显jiǎnxìng,但分类上属于盐。
②Na2 CO3、NaHCO3均能与稀盐酸反，应生成CO2。
(2)特xìng与鉴别
①NaHCO。受热能分解生成Na2CO3、H2O和CO2,而Na2CO3受热不分解。可用于区分Na2CO,和NaHCO。
②Na2CO3能与CaCl .BaCl2等多zhǒng物.质反应生成白色沉淀。而NaHCO3 与CaCl2、BaCl2 不反应,故可用CaCl2或BaCl2鉴别Na2CO和NaHCO。
③Na2CO和NaHCO都能与Ba(OH)2、Ca(OH)2 反应生成白色沉淀。
④由于等质量的Na2CO3和NaHCO3。与足量的酸反应产生CO2的量不同,因此也可以通过该反应原理进行定量分析,鉴别Na2CO3和NaHCO3。
4. (2017年雅安市)馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可kǒu。小明学习相关化学知识后,将家里zhī作馒头用的白色粉末带到实验室与兴趣小组的同学一起进行探究。
[初步探究]取少量白色粉末于试管中，加适量水，测得溶液的pH> 7,说明溶呈jiǎnxìng。
[提出问题]白色粉末成分是什么?
[查阅资料](1)碳酸钠、碳酸氢钠都可用于zhī作发面食品。
(2)碳酸氢钠不稳定,受热易分解生成二氧化碳和水等;碳酸钠很稳定。
[猜想与假设]猜想I :碳酸钠;
猜想II :碳酸氢钠。
[实验探究]甲、乙兴趣小组设 计不同实验方案进行探究。
甲组方案:如图1,取适量白色粉末于试管中,将导管伸人澄清石灰水，加热,澄清石灰水变浑浊,猜想I正确。写出装置B中反应的化学方程式:
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O。
乙组方案:用如图2所示装置作为反应容器,准确测量生成气体的体积以判断白色粉末的成分。分别向盛有碳酸钠、碳酸氢钠和白色粉末的锥形瓶中，注人等体积、等浓度的足量的稀盐酸,记录如表:
实验①中的化学反应方程式为Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O +CO2↑;表中 m=ag;根据上表中数据分析,猜想II正确,判断的依据是V2= V3
[反思应用]
(1)甲组方案中，无法判断白色粉末是否为碳酸钠和碳酸氢钠的混合物;乙组方案可以判断，如果是两者的混合物,应该满足的条件是
V <V3< V2。
(2)家中zhī作馒头、面包时,将面粉发酵(产生有机酸),再加人适量的碳酸氢钠,可以使馒头、面包松软。原因是白色粉末与有机酸反应生成CO2气体，气体膨胀在面团中形成许多小气室，使馒头、面包疏松多扎。
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